kategoria

Zdrowe odżywianie

Zdrowe odżywianie

Zdrowa zupa kalafiorowa

9 października 2015

Kalafior to wspaniałe warzywo, jakie warto wykorzystać w swojej codziennej diecie. Kalafior i brokuły to cenne składniki naszej diety. Odmładzają nas, a jednocześnie dostarczają naszemu organizmowi wielu witamin i składników mineralnych. Możemy zatem zapewnić sobie takie opcje, jakie będą dla nas najbardziej komfortowe pod każdym względem. Kalafiory to zatem wspaniała propozycja w przypadku zdrowej diety. Należy zdecydować się na takie dania, jakie pozwolą nam zachować wszystkie wspaniałe wartości odżywcze, gdyż można bardzo łatwo wszystko zepsuć. Zabieramy się zatem za zdrową i pełnowartościową zupę kalafiorową.
Kalafiory zawierają specjalne substancje, dzięki którym można zapobiegać rozwojowi nowotworów, więc jak najbardziej warto postawić na takie składniki swojej diety. Trzeba jednak wiedzieć, jak należy gotować kalafiora, by zachować jego właściwości zdrowotne. Przede wszystkim najpierw należy rozdzielić poszczególne różyczki, na mniejsze części. Warto odkwasić je w wodzie z sokiem cytrynowym, gdyż wtedy skrócimy czas gotowania i jednocześnie pozbędziemy się różnych robaków, jakie mogą się znajdować w tym warzywie. Jeśli przygotowujemy zupę, to należy dodać kalafiory na sam koniec. Gdy wywar już będzie gotowy, wrzucamy kalafiory jedynie na około cztery minuty i to wystarczy. Różyczki będą miękkie, pełne smaku, a jednocześnie zachowamy wszystkie składniki odżywcze i mineralne.
Zupa kalafiorowa powinna także zawierać w sobie marchewkę, pietruszkę i inne jarzyny. W ten sposób zapewnimy sobie wiele cennych witamin, więc rzeczywiście warto mieć to na uwadze, a będziemy mogli doskonale uzupełnić swoją dietę. Należy także używać przypraw ziołowych i unikać śmietany, a wtedy przy okazji nasza zupa kalafiorowa będzie zdrowa i dietetyczna.
Najważniejszym składnikiem kalafiora jest sulforafan, który zapobiega nowotworom. Oczywiście można postawić nie tylko na takie opcje jak zupa kalafiorowa, ale także na wspaniałe zdrowe sałatki, dzięki czemu nasz kalafior rzeczywiście zapewni nam doskonale opcje pod każdym względem. Zupa kalafiorowa, sałatki, a także kalafior przygotowany na parze to pełnowartościowa propozycja dla każdego sportowca, osób trenujących fitness, a także każdego, kto chce zadbać o swoją prawidłową dietę, więc jak najbardziej warto się zdecydować na takie pyszne dania, jakie spełnią nasze oczekiwania pod każdym względem. Takie potrawy to odpowiednia opcja w zdrowej diecie, a przy okazji szansa na poznanie ciekawych smaków, więc warto postawić na takie zbilansowane i zdrowe menu.

Zdrowe odżywianie

Wykorzystujemy szpinak

3 października 2015

Szpinak kojarzy nam się najczęściej z dzieciństwem i niedobrym smakiem. Dzisiaj jednak szpinak to bardzo wiele pozytywnych skutków zdrowotnych. Smakuje wyśmienicie, jeśli odpowiednio go przygotujemy. Należy zatem koniecznie postawić na takie rozwiązania, jakie będą dla nas najlepsze, a na pewno nasza dieta na tym sporo zyska. Wykorzystanie szpinaku w naszej codziennej kuchni ma wielkie znaczenie, więc jak najbardziej warto się na takie opcje zdecydować, a będziemy zadowoleni z tego, w jaki sposób uda nam się wzmocnić swój organizm. Dzisiaj mamy wiele ciekawych przepisów do wykorzystania, więc szpinak może często gościć na naszych stołach, a to ma wielkie znaczenie.
Szpinak można spożywać w formie świeżej i na pewno warto wykorzystać sezon, a wtedy nasz organizm wiele na tym zyska. Mamy także szpinak mrożony, więc rzeczywiście mamy do wykorzystania ten składnik przez cały rok. Szpinak jest bardzo bogatym źródłem żelaza, potasu oraz kwasu foliowego. Dodatkowo szpinak zapobiega miażdżycy, gdyż jest bogatym źródłem beta karotenu, luteiny oraz witaminy C. Warto także wiedzieć, że szpinak jest idealną propozycją dla osób, jakie mają problemy ze stresem i nerwami. Doskonale wpływa na układ nerwowy, gdyż jest źródłem magnezu. Dodatkowo uspokaja i sprawia, że można się zrelaksować i spokojnie zasnąć. Należy zatem jak najbardziej wprowadzić szpinak do swojej codziennej diety, a na pewno sporo będziemy mogli na tym zyskać. Szpinak doskonale zapobiega także bólom głowy i zawrotom głowy, więc w wielu przypadkach sprawdzi się po prostu doskonale.
Szpinak chroni także przed chorobami układu krążenia, posiada witaminę K, odpowiedzialną między innymi za krzepnięcie krwi. Dodatkowo szpinak posiada bardzo dużo witamin z grupy B, oraz witaminę E, jaka opóźnia procesy starzenia się i wpływa na naszą młodość. Warto także docenić to, że szpinak przyspiesza nasz metabolizm, a więc cały organizm może zyskać na tym, jeśli włączymy go do swojej diety.
Szpinak może być składnikiem dania z makaronu, kaszy czy ryżu, ale także można go dodać do zapiekanki albo stworzyć z nim tartą. Mamy zatem wiele ciekawych możliwości do wykorzystania. Dobrym pomysłem są także odżywcze koktajle z dodatkiem szpinaku, jakie doskonale smakują i stanowić dla nas cenne źródło witamin i składników mineralnych. Możemy często przygotowywać sobie dania ze szpinakiem, więc jak najbardziej warto postawić na takie dania, a wiele na tym zyskamy, a nasz organizm będzie doskonale funkcjonować.